Como baixar o Colesterol?

O necessário inimigo silencioso… O Colesterol!

Certamente não é uma palavra nova para si, o colesterol é uma molécula orgânica que já é estudada há muitos anos. Uma das mais famosas. Se não é novidade, porquê então agora falar dela?

A partir do momento que o Covid 19 tornou-se na “grande preocupação de saúde pública”, você afastou-se do seu médico de família, do seu centro de saúde ou do hospital da sua região. O medo levou à separação, esse divórcio com os médicos e instituições de saúde instalou-se na sua vida e, com ele levou todas as consultas médicas, checkups e exames laboratoriais.

Por ter arrasado a nossa vida social não se comemorou o primeiro ano de Covid em Portugal no passado dia 1 de março. Lá por não ter havido “festa” ou porque queremos muito apagar esse ano da memória, não deixou de existir. Bem sei que é uma história triste, que em Portugal começou com um jovem médico de 60 anos e as suas fabulosas férias no norte de Itália. Também é aborrecido por ter começado num domingo, não é um dia perfeito para começar algo, nem mesmo uma dieta.

Você ao longo do último ano não deixou de fazer a revisão e a inspeção do seu veículo, o que é ótimo e ajuda imenso na segurança rodoviária, conseguiu renovar o seu cartão de cidadão, mas será que o seu corpo não merece a mesma atenção?

Qual a probabilidade de ter alterado o seu perfil lipídico?

Atendendo a que foi um ano de sedentarismo, no qual tornou-se um autêntico “Chef”, aprendeu a fazer pizza, aprimorou a técnica da lasanha, para não falar de todos aqueles bolos incríveis que saíram do seu forno. Parece-me razoável pensar que exista uma certa probabilidade de algo ter mudado dentro de si, para além do peso e da componente psicológica, é claro.

O facto de ter chovido ontem, por si só não garante que não chova amanhã…

Temos uma vida nova e diferente há mais de 13 meses e meio, existe algo ou alguém que garanta que não vamos ter pela frente mais 1 ano, dito, “diferente”?

O colesterol é um lípido fundamental para o bom funcionamento do organismo humano e animal, daí necessário, podemos mesmo dizer que é essencial à vida, quando em quantidade adequada. Ter os níveis de colesterol alto no sangue nem sempre é bom e pode até causar um agravamento do risco de doença cardiovascular, sim aquelas que mais matam em Portugal. O colesterol circula no sangue associado a proteínas (lipoproteínas), quilomicra, VLDL, IDL, LDL e HDL, cada uma com as suas especificidades no metabolismo. A fração HDL é popularmente designada de “bom colesterol” e a LDL, de “mau colesterol, essa nomenclatura deve-se ao facto de o HDL transportar o colesterol para o fígado para ser metabolizado, retirando-o da circulação sanguínea e, o LDL mantêm-no em circulação, agravando o risco de se formarem placas ou ateromas de colesterol nas artérias e veias.

Através de uma análise sanguínea conseguimos perceber se o nosso colesterol total está abaixo dos recomendados 190 mg/dl, o LDL < 130 mg/dl e o HDL > 40mg/dl, ou seja, se o nosso perfil lipídico está adequado à saúde cardíaca. Apesar de neste artigo não ter intenção de falar dos triglicéridos, torna-se imperativo dizer que é recomendável que sejam <150mg/dl, portanto, aqueles bolos fantásticos que falamos anteriormente e o consumo de bebidas alcoólicas poderá também ter feito mossa neste parâmetro.

Para além de reduzir o consumo de álcool, praticar exercício, atividade física e não fumar, o que mais pode fazer para otimizar o seu perfil lipídico?

► Evitar as carnes vermelhas
► Evitar a ingestão de enchidos
► Reduzir o consumo de queijos amarelos (curados)
► Reduzir o consumo de alimentos fritos em gordura (batatas, rissóis, croquetes, coxinhas, xamuças)
► Evitar o consumo de massa folhada
► Evitar o consumo de gemas de ovo
► Evitar o consumo de molhos gordos como a maionese
► Moderar o consumo de Mariscos
► Evitar produtos pré-cozinhados, refeições pré-feitas (lasanha, arroz de pato etc)
► Evitar alimentos processados de uma forma geral
► Ter um consumo diário de fruta elevado (entre 4 a 5 peças de fruta por dia)
► Preferir frutas com quantidades superiores de fibra solúvel (pectina)
► Aumentar o consumo de vegetais (saladas, sopas, legumes cozidos)
► Preferir laticínios magros e desnatados (leite, iogurte, queijo, kéfir)
► Consumir produtos com fitoesteróis (creme vegetal de barrar, iogurtes)
► Consumir gorduras saudáveis de origem vegetal (azeite, abacate, frutos secos, sementes oleaginosas)
► Aumente o consumo de peixe gordo (ómega 3)
► Mantenha o corpo sempre bem hidratado (infusões de ervas, chás)
► Faça da água a sua bebida de eleição

Seguir uma alimentação saudável e praticar exercício de forma regular é sempre excelente e recomendável, mas não substitui a consulta médica, quanto muito podemos dizer que é um complemento natural ou preventivo.

Por favor não corra riscos desnecessários, faça as pazes com o seu médico!

Fotografia |  Hush Naidoo /  Brooke Lark / Kaylee Garrett